La ricetta Filetti di platessa al cartoccio invita ad un viaggio culinario sulle coste della tradizione mediterranea.
Caratterizzate dal sapore delicato e fresco, le filetti di platessa si sposano alla perfezione con una guarnizione di ingredienti luminosi e profumati, coccolati dal calore di un forno a legna o electric. Buonissimi sia come secondo piatto per occasioni speciali sia come cena veloce e genuina.
La magia di questa cena sta proprio la sua semplicità: le platesse, avvolte in un delicato abbraccio di carta da forno, si cuoceranno lentamente sprigionando una fragranza irresistibile.
- Prepara un ricettario di sapori con l’aggiunta di pomodorini, olive, capperi e un filo di olio extravergine d’oliva.
- Inserisci i filetti di platessa in un gustoso lembo di carta da forno.
- Chiudi con cura il cartoccio, sigillando bene i bordi per conservare il profumo e la succulenza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
