La ricetta Filetti di pesce allo yogurt e semi di cumino è un piatto fresco e aromatico che combina sapori delicati e speziati. Originario delle coste mediterranee, questo piatto viene solitamente gustato come secondo corso in un contesto di cena leggera e conviviale. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di yogurt, semi di cumino e curry, che donano al pesce un gusto unico e raffinato.
- Tostare i semi di cumino in una padella antiaderente fino a quando non sono fragranti.
- Tritare la cipolla e l’aglio e soffriggerli in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono dorati.
- Aggiungere il curry e lo zucchero e mescolare bene.
- Aggiungere i filetti di pesce e cuocerli per pochi minuti per lato.
- Mescolare lo yogurt con i semi di cumino tostati e versarlo sui filetti di pesce.
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