Filetti di merluzzo all’acqua pazza al microonde

La ricetta Filetti di merluzzo all’acqua pazza al microonde rappresenta un autentico piatto Mediterraneo, originario del Sud Italia, in particolare della regione Campania. Questo delizioso piatto di pesce è conosciuto per i suoi sapori freschi e aromatici, che si sposano magnificamente con la delicatezza del merluzzo. La sua preparazione è tradizionalmente legata all’ambiente domestico, dove viene gustata in compagnia di amici e familiari.

In questo caso, la nostra ricetta aggiunge una moderna e pratica sfumatura, utilizzando il microonde per accelerare i tempi di cottura e mantenere intatte le proprietà nutrizionali degli ingredienti.

Per preparare questo squisito pietanzo, segui i seguenti passaggi:

• Pulisci i filetti di merluzzo e asciugali con carta da cucina.
• In un recipiente adatto al microonde, mescola olio d’oliva extra-vergine, aglio tritato, pepe nero, prezzemolo e una spruzzata di vino bianco.
• Aggiungi i filetti di merluzzo e cospargi con sale e pepe.
• Copri il recipiente con un foglio di carta forno e cuoci nel microonde per 3-4 minuti, o fino a quando il pesce non sarà cotto.
• Togli il recipiente dal microonde e aggiungi i pomodori, precedentemente lavati e tagliati a tocchetti.
• Copri nuovamente il recipiente e lascialo riposare per 2-3 minuti, in modo che i sapori possano fondersi.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.