Ingredienti per Filetti di gallinella con pomodorini e capperi
- aglio
- capperi
- carciofi
- carne
- gallinella
- gamberetti
- olio
- olive
- origano
- patate
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sugo
- totani
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di gallinella con pomodorini e capperi
La ricetta Filetti di gallinella con pomodorini e capperi è un’esplosione di sapori mediterranei. Con un’origine antica, la dish si caratterizza per la delicata carne della gallinella, il dolce e succoso sapore dei pomodorini e l’amaro deciso dei capperi, elementi che si fondono in un’armonia perfetta.
Perfetta per una cena estiva in compagnia o per un pranzo leggero ma gustoso, questa ricetta si può facilmente personalizzare aggiungendo verdure fresche o aromi a piacere.
Preparare la gallinella con pomodorini e capperi è un gioco da ragazzi. Per prima cosa scolarci bene i capperi e farli rosolare in padella con dell’olio extravergine d’oliva. Poi aggiungere i pomodorini tagliati a metà e lasciarli cuocere fino a quando non saranno morbidi. Infine, inserire i filetti di gallinella, insaporirli con sale, pepe e un pizzico di peperoncino e cuocerli gently, lasciandone intatta la morbidezza.
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aglio, capperi, carciofi, carne, gallinella, gamberetti, olio, olive, origano, patate, pomodorini, prezzemolo, sale, sugo, totani
