La ricetta Filetti di cernia al limone : la salute viene dal mare è un delizioso piatto di mare che riassume l’essenza della tradizione culinaria mediterranea. I filetti di cernia, pescati nel mare cristallino, vengono conditi con il succo fresco di limone e serviti con un tocco di salvia, creando un equilibrio di sapori che esalta la bontà del pesce.
Questo piatto è particolarmente apprezzato per il suo sapore fresco e leggero, che richiama il profumo del mare. I filetti di cernia impanati con farina di riso si sposano perfettamente con il succo di limone e il pepe, creando un equilibrio di sapori che esalta la delicatezza del pesce.
Per preparare questo piatto, seguire questi semplici passaggi:
- Preparare gli ingredienti: sgusciare i limoni e usarne il succo per una cottura sana, tagliare le salvie fresche per aggiungere un tocco all’antico profumo del cibo del mare.
- Impanare i filetti di cernia con farina di riso, assicurandoti di coprire ogni lato per aggiungere strati di dolcezza e resistenza durante la cottura.
- Scaldate un filo di olio in una padella e aggiungi la cernia impanata, con un pizzico di pepe e sale, per darle il sapore classico del mare.
- Cuoci i filetti di cernia per alcuni minuti su ogni lato fino a quando saranno dorati e cuoci.
- Una volta cotti, aggiungi il succo di limone fresco per dare al piatto il tocco finale di freschezza del mare sulla tua tavola, completa di una guarnitura di salvia fresca.
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