La ricetta Filetti di branzino in padella è un classico della cucina mediterranea, semplice e gustoso.
Il branzino, un pesce azzurro dal sapore delicato e dalla polpa soda, si armonizza perfettamente con il limone, ingrediente essenziale per esaltare il suo naturale aroma e la sua freschezza. Questa ricetta è perfetta per una cena leggera, da gustare in qualsiasi stagione, per accompagnare un contorno di verdure o insalata.
- Lava e asciuga i filetti di branzino.
- Conditeli con sale, pepe e un pizzico di prezzemolo tritato.
- Scalda un filo d’olio in una padella antiaderente.
- Cuoci i filetti a fuoco medio per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti.
- Spalma un po’ di succo di limone sui filetti prima di servirli.
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