Ingredienti per Filetti di aringa affumicata
- aceto
- aringhe
- caviale
- cipolla bianca
- cipolline
- erba cipollina
- filetti di aringa
- latte
- limoni
- olio
- patate
- peperoni
- prezzemolo
- salmone affumicato
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di aringa affumicata
La ricetta Filetti di aringa affumicata è un piatto tipico dei paesi del Nord Europa, dove l’aringa affumicata è un ingrediente molto apprezzato. Questo piatto unisce sapori contrastanti come il salato dell’aringa, l’acido del limone e la freschezza del prezzemolo, creando un’armonia di gusto unica e invitante. Solitamente servito come antipasto o come accompagnamento a un’insalata, questo piatto è ideale per le occasioni speciali o per una serata in compagnia di amici.
- Sbollentate le patate e fatele raffreddare.
- Scegliete i filetti di aringa affumicata più freschi e tagliateli a fette sottili.
- In una ciotola, mescolate l’aceto, il latte e un poco di olio, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
- In una padella, fate soffriggere la cipolla bianca e le cipolline finché non saranno teneri.
- Aggiungete i peperoni e fate cuocere per alcuni minuti.
- In un’altra ciotola, mescolate le uova sode, il caviale e il prezzemolo.
- Disponete i filetti di aringa affumicata su un piatto, aggiungendo la salsa di cipolla e peperoni e guarnendo con uova, caviale e prezzemolo.
- Guarnite con una fettina di salmone affumicato e un po’ di erba cipollina.
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