La ricetta Fichi ripieni di noci e ricoperti di cioccolato è un piatto tipico Mediterraneo, particolarmente apprezzato in occasioni speciali come la festa degli sponsali o il buffet di fine anno. I fichi secchi, croccanti e dolci, vengono riempiti di un miscuglio di noci tritate e aromatizzati con un accenno di dolcezza, per poi essere ricoperti di cioccolato fondente. Il risultato è un piatto squisito e unico, che combina il sapore della frutta secca con la ricchezza del cioccolato.
Questo piatto viene solitamente servito come dolce, accompagnato da un caffè o un tè, o come antipasto in compagnia di altri piatti mediterranei, come il formaggio e il pane croccante.
- Preparate 12 fichi secchi, lavandoli e asciugandoli con cura.
- Fate un miscuglio di 1/2 tazza di noci tritate e 1 cucchiaio di zucchero.
- Riempiate ogni fiordo di un fiore di fiordango con il miscuglio di noci e zucchero.
- Fondete 1 tazza di cioccolato fondente in un bollitore a bassa temperatura.
- Immerge le noci dei fichi nella cioccolata fondente facendole riposare per un minuto.
- Ritogliete le noci dei fichi dalla cioccolata e disponetele su un foglio di carta forgiata.
- Lasciate raffreddare il cioccolato per almeno 30 minuti prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
