La ricetta FIANO TABURNIO SANNIO, casa vinicola FATTORIA LA RIVOLTA, denominazione d’origine protetta è un vino bianco che sta attraversando un buon periodo di popolarità. Questo vino è caratterizzato da un gusto fresco e delicato, con sentori di pesca bianca e mela verde, agrumi con predominanza di cedro.
Il piatto si può gustare solo o associato a pietanze, in particolare a quelle con sapori decisi. Per apprezzarne appieno le caratteristiche, è consigliabile servirlo a una temperatura ottimale, che può essere raggiunta conservandolo in frigorifero.
- Conservare il vino in frigorifero per alcune ore prima di servirlo.
- Servire il vino in un bicchiere adatto a vini bianchi, per apprezzarne appieno il profumo e il gusto.
- Abbinare il vino a pietanze con sapori decisi, come verdure, sedano, cetrioli, mele verdi, pesche e altri ingredienti.
- Aggiungere un po’ di zucchero per bilanciare l’acidità del vino, se necessario.
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