Questa ricetta è stata condivisa dalle amiche del gruppo “quanti modi di fare e rifare”, con l’intento di condividere ricette semplici e buonissime per celebrare il Carnevale. In questo caso, il piatto in questione è una variante dolce delle fettuccine, realizzate con una speciale impasta che comprende ingredienti come agrumi, uova e burro. Questo dolce è stato descritto come “bellissimo” e “molto buono” da chi l’ha provato.
L’unico momento di crisi che ho avuto è stato al momento di tagliarle, perchè la pasta si è appiccicata e ho dovuto staccarla con le mani. Comunque, non è stato un problema grave, solo un piccolo contrattempo facilmente risolvibile.
Il dolce è stato realizzato con le uova, il burro e la scorza degli agrumi. Le fettuccine sono state fruite in olio abbondante e poi spolverate di zucchero a velo prima di essere servite.
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