La ricetta FETTUCCINE DI SEMOLA CON ZUCCHINE , FIORI DI ZUCCA E PROVOLA SILANA è un esempio della cucina italiana mediterranea, semplice e gustosa. I sapori freschi e leggeri della zucchina e del fiore di zucca si fondono con la cremosità della provola silana, creando un abbinamento perfetto. Questo piatto viene spesso consumato durante il periodo estivo come primo piatto leggero e raffinato.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle.
- Soffriggi tritare la cipolla e la cipolla rossa in olio.
- Aggiungi le zucchine e cuocile a fuoco medio.
- Sfumate con del vino bianco ed insaporisci con sale e pepe.
- Cuoci le fettuccine di semola in acqua bollente salata.
- Aggiungi i fiori di zucca puliti e tagliati a pezzetti al soffritto di zucchine.
- Scola la pasta e trasferiscila nel soffritto.
- Mescola bene, aggiungi cubetti di provola silana e lascia sciogliere a fuoco basso.
- Spolverizza con basilico fresco tritato.
- Servi subito.
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