Ingredienti per Fettuccine con chele di granchio per mtc 48
- aglio
- astici
- brandy
- chele di granchio
- granchi
- granseole
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo fettuccine
- peperoncino
- pomodori
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo di pomodoro
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fettuccine con chele di granchio per mtc 48
La ricetta Fettuccine con chele di granchio per MTC 48 è un classico piatto della cucina mediterranea, tipico delle zone costiere dove la pesca e la conservazione dei prodotti del mare sono abilitazioni. Questo piatto si caratterizza per l’armonia dei sapori marini e terrestri, grazie alla combinazione dei sapori del pomodoro, del prezzemolo e dei granchi. Solitamente viene servito in occasione di pranzi speciali o cena in famiglia. La ricetta Fettuccine con chele di granchio per MTC 48 è una variante più raffinata e gustosa della classica Fettuccine al granchio.
- Riempi la pentola con acqua e aggiungi un pizzico di sale. Porta a ebollizione e cuoci le fettuccine al dente.
- In una casseruola, soffriggi l’aglio e l’olivo fino a quando l’aglio non è dorato. Aggiungi i pomodori pelati e i pomodori freschi tagliati a quarti. Cuoci a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiungi i granchi e i granseole alla casseruola e cuoci fino a quando i granchi non sono ben cotti. Aggiungi le chele di granchio e cuoci per altri 5 minuti.
- Aggiungi il brandy alla casseruola e accendi il fiammifero. Lascia bruciare il brandy fino a quando non si è completamente asciugato.
- Aggiungi il sugo di pomodoro e il prezzemolo tritato alla casseruola e cuoci per 2-3 minuti.
- Scarta la cottura delle fettuccine e scolale nel colino a fori. Aggiungi le fettuccine al sugo e mescola bene.
- Servire le Fettuccine con chele di granchio per MTC 48 calde, guarnite con grànseole e prezzemolo tritato.**
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