La Fettuccine ALFREDO ricetta facile e veloce è una delle più famose e amate della cucina italiana. Originaria di Roma, questa ricetta prende il nome dallo chef Alfredo Di Lelio, che la creò negli anni ’20 come piatto speciale per sua moglie. Le fettuccine, il parmigiano e il burro sono gli elementi base che compongono questo piatto, che si contraddistingue per il suo sapore ricco e cremoso. Viene solitamente gustato in un contesto di cena elegante o come comfort food.
- Inizia portando a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le fettuccine secondo le indicazioni del pacchetto fino ad ottenere un risultato al dente.
- Nel frattempo, in una padella, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi la carne macinata. Cuoci fino a quando la carne non è più rosa.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene fino a quando non si sarà sciolto e la salsa sarà cremosa.
- Aggiusta di sale e pepe nero a gusto.
- Scola le fettuccine e aggiungile alla padella con la salsa. Mescola tutto insieme per far mantecare bene le fettuccine.
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