La ricetta Fettuccine al pesce con friggitelli è un piatto gustosissimo che combina sapori intensi e colori vivaci. I friggitelli, con le loro striature rosse, aggiungono un tocco di eleganza al piatto, mentre il pesce misto allo scoglio fornisce un sapore deciso e intenso.
La ricetta Fettuccine al pesce con friggitelli è un piatto che si gusta meglio con un po’ di vino bianco secco, che esalta i sapori del pesce e dei friggitelli. Il resultato è un piatto colorato e appetitoso, con sapori che si bilanciano perfettamente.
- In una padella, fate soffriggere l’olio con l’aglio e il peperoncino.
- Unite i preparati di pesce misto allo scoglio, salate e sfumate con il vino.
- Privare i friggitelli del picciolo e dei semi, passateli sotto l’acqua e tagliateli a striscioline.
- Aggiungeteli al pesce e cuocete per alcuni minuti.
- Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
- Con il ciliegino, fate la stessa cosa dei friggitelli, aggiungendoli per ultimo 5′ prima di scolare la pasta.
- Scolate le fettuccine al dente e versatele nel sughetto di pesce.
- Spadellate per qualche secondo e aggiungete un pochino di acqua se la pasta lo richiede.
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