La ricetta Fettuccine ai funghi porcini secchi e salmone affumicato rappresenta un classico della cucina italiana, originaria delle regioni settentrionali. Il sapore deciso dei funghi porcini secchi si unisce alla delicatezza del salmone affumicato, creando un piatto unico e coinvolgente. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come pranzi di festa o cene con amici.
- Prende un tegame e soffriggi l’aglio nell’olio, fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungi i funghi porcini secchi e lasciali cuocere per alcuni minuti, fino a quando non saranno morbidi.
- Versa il vino bianco e lascia evaporare l’alcol, poi aggiungi i formaggi e il formaggio philadelphia.
- Cuoci le fettuccine in acqua salata, scolale e aggiungile al tegame con il condimento.
- Unisci il salmone affumicato e mescola bene.
- Insaporisci con sale, pepe e prezzemolo, poi servi immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
