Ingredienti per Fettuccine ai funghi in rosa
- aglio
- funghi
- funghi misti
- olio d’oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta tipo fettuccine
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pioppini
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fettuccine ai funghi in rosa
La ricetta Fettuccine ai funghi in rosa è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, caratterizzato da sapori rustici e intensi. Questo piatto viene spesso servito in occasione di festività e riunioni con amici e familiari, per via della sua capacitò di unire le persone attorno al tavolo.
Per preparare le Fettuccine ai funghi in rosa, segui i seguenti passaggi:
- Scegli una miscela di funghi freschi, tra cui pioppini e funghi misti, e puliscili con cura.
- In un tegame, soffriggi l’olio d’oliva extra-vergine con l’aglio fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungi i funghi e cuoci a fuoco medio fino a quando non saranno morbidi.
- In un’altra pentola, porta a ebollizione la passata di pomodoro con una spruzzata di pepe e sale.
- Cuoci le fettuccine** in acqua salata fino al dente e scolale.
- Unisci le fettuccine alle fettuccine e condisci con la passata di pomodoro.
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