Fettuccine ai carletti, cotto e uova

La ricetta Fettuccine ai carletti, cotto e uova è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica toscana, noto per la sua semplicità ed eleganza. Questo piatto è pensato per essere servito in occasioni speciali come il Natale, ma è facile da realizzare anche per un pranzo settimanale. Il gusto caratteristico dell’aglio, il prosciutto cotto e le uova sono elementi fondamentali, che si abbinano alla pasta fresca per un risultato unico.

Per preparare questo delizioso Fettuccine ai carletti, cotto e uova, inizia con la seguente preparazione:

• Cuoci le fettuccine in acqua salata secondo le indicazioni sul pacchetto. Trascorso il tempo di cottura, scola la pasta e lasciala rifreddare.
• In una padella, scalda l’olio con un paio di spine di aglio until. Aggiungi quindi il prosciutto cotto sbriciolato e leave to cook fino a che l’aglio non sarà morbido e aromatico.
• Quindi aggiungi le uova sbattute e leave to cook fino a che le uova non sono cotti al punto desiderato. Non dimenticare utilizzare il pepe per dare a il piatto un sapore al di sopra della media.
• Uniscili alla pasta cotta: spegni il fuoco, e per non scalare le fettuccine, mescola velocemente e con abilità per combinare le uova con la pasta leggermente fiocamente bagnata.
• Infine aggiungi un pizzico di sale e servisci subito il tuo Fettuccine ai carletti, cotto e uova, per condividere la fruizione che il perseguiti.

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