Fettine di vitello dure: come cucinarle

Per realizzare la ricetta Fettine di vitello dure: come cucinarle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Fettine di vitello dure: come cucinarle

Ingredienti per Fettine di vitello dure: come cucinarle

birracarnecollo di maialefarroformaggio gorgonzolaoliopatatespeziespezzatinovino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fettine di vitello dure: come cucinarle

La ricetta Fettine di vitello dure: come cucinarle è un piatto tipicamente carnivoro che si ritrova nel repertorio gastronomico di molte regioni italiane. Questo piatto si accompagna spesso a spezie, servito solitamente in occasione di merende o cocktail.

Il suo sapore forte e corposo è impostato da una buona varietà di ingredienti tra cui carne, verdura, spezie e formaggio gorgonzola. Questo piatto è facile da reperire e molto gustoso, rendendolo popolare in molti contesti sociali.

  • Taglia le fette di carne in strisce sottili e elimina eventuali grassi.
  • Nel frattempo, scalda l’olio in un grande contenitore con acqua e aggiungi la carne.
  • Aggiungi il vino bianco e la birra alla carne per farla cuocere per pochi minuti.
  • Aggiungi le patate tagliate a cubetti, le spezie e un po’ di olio in una ciotola e mescola bene.
  • Aggiungi il collo di maiale, il farro e mescola in modo da avere un concentrato unico di sapore.
  • Aggiungi il formaggio gorgonzola, mescola nuovamente per una miscela unica.
  • Toste le fette di carne in padella per più tempo al minimo per farle cuocere bene senza fare troppa bollitura al contrario.
  • Tostale così, le puoi servire per un ottimo aperitivo unico in stile classico tradizionale.
  • Se preferisci una presentazione diversa puoi servirle già con la tua famiglia in un buffet serviti con della pancetta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tacos di melanzane alla parmigiana senza fritti e soffritti: da quando le faccio cosi piacciono a tutti

    Tacos di melanzane alla parmigiana senza fritti e soffritti: da quando le faccio cosi piacciono a tutti


  • Melanzane a libretto saporite

    Melanzane a libretto saporite


  • Gelato stracciatella vegano

    Gelato stracciatella vegano


  • Melanzane perline in padella

    Melanzane perline in padella


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!