La ricetta Fettine di pollo impanate alla pizzaiola è un piatto semplice, veloce e appetitoso che può essere gustato in qualsiasi momento. È un’opzione deliziosa per un pranzo o una cena rapida, e le sue fettine panate sono perfette per essere servite come antipasto o come seconda portata. Inoltre, grazie al combinato di ingredienti come aglio, curry, erba cipollina e salsa di pomodoro, questo piatto offre un gusto unico e inconfondibile che soddisferà i palati di tutti.
Per preparare questa ricetta, inizia separando i petti di pollo in fettine sottili. In due recipienti diversi, versa il pangrattato, il sale, il curry, la paprika, il prezzemolo ed erba cipollina secca.
- Immergi le fettine di pollo nel composto con uova e spezie (curry, paprica, prezzemolo ed erba cipollina), dopodiché impanali nel composto con pangrattato.
- Scalda abbondante olio d’oliva extra vergine d’oliva in una padella e cuoci le fettine fino a quando sono dorati da entrambi i lati. Scola su carta assorbente.
- Prepara una salsa pizzaiola in un padellino antiaderente con un cucchiaio di olio d’oliva extra vergine e uno spicchio di aglio.
- Aggiungi un cucchiaio di salsa di pomodoro e una manciata di prezzemolo fresco, quindi spegni il fuoco.
- Posiziona le fettine panate su una teglia e condiscile con un cucchiaio di salsa pizzaiola.
- Servi le fettine panate ben calde.
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