La ricetta Fettine di pollo con verdure tricolore è un classico della cucina italiana, originario del Nord Italia, dove il pollo viene abbinato a una varietà di verdure colorate e saporite. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori freschi e aromatici, che lo rendono ideale per le cene estive o per le occasioni speciali. Solitamente viene servito come secondo piatto, accompagnato da un contorno di patate o riso.
- Preparate il pollo: tagliate le fettine di pollo in pezzi regolari e cospargetele di sale e pepe.
- Preparate le verdure: lavate e mondate le verdure (ciliegina, cipollotti, piselli, pomodorini) e tagliatele in pezzi regolari.
- Preparate la farina: miscelate la farina con un po’ di olio e sale per creare un impasto leggero.
- Impanate le fettine di pollo: passate le fettine di pollo nell’impasto di farina e olio.
- Friggete le fettine di pollo: friggete le fettine di pollo in olio bollenteuntilgolden.
- Aggiungete le verdure: aggiungete le verdure preparate in precedenza al pollo fritto.
- Servite: servite il Fettine di pollo con verdure tricolore caldo, accompagnato da un contorno di patate o riso.
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