Ingredienti per Fettine di pollo al limone
- aglio
- burro
- farina
- fettine di petto di pollo
- maizena
- olio d’oliva extra-vergine
- paprica
- pepe
- pollo
- prezzemolo tritato
- sale
- succo di limone
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fettine di pollo al limone
La Fettine di pollo al limone è una ricetta dal sapore fresco e aromatico, tipica della cucina italiana. Questo piatto è originario del sud Italia, dove il limone è un ingrediente fondamentale. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando il clima è caldo e soleggiato.
- Inizia preparando il petto di pollo, tagliandolo a fettine sottili e condendole con sale, pepe e paprica.
- In un piatto fondo, mescola la farina e la maizena, poi passa le fettine di pollo nella miscela, facendo attenzione a coprirle uniformemente.
- In un grande tegame, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi il burro, lasciandolo sciogliere a fuoco medio.
- Aggiungi le fettine di pollo nel tegame e cuocile per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono dorate e cotte.
- Togli le fettine di pollo dal tegame e mettile su un piatto, poi aggiungi l’aglio tritato e il prezzemolo tritato nel tegame e cuoci per 1 minuto.
- Aggiungi il succo di limone e il vino bianco nel tegame, mescolando bene per creare una salsa.
- Rimetti le fettine di pollo nel tegame e cuocile per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa non si è leggermente addensata.
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