La ricetta Fettine di merluzzo al limone veloci è un’ottima soluzione per una cena rapida e gustosa. Questo piatto è perfetto per quando si ha poco tempo a disposizione, ma si vuole comunque gustare un pasto sfizioso e leggero.
Il piatto è caratterizzato da un sapore fresco e delicato, grazie all’uso del limone e del prezzemolo, che si abbina perfettamente al merluzzo. La preparazione è molto semplice e veloce, il che la rende ideale per una cena di emergenza.
- Se si utilizzano le fettine di merluzzo surgelate, farle scongelare preventivamente.
- Infarinare le fettine su entrambi i lati fino a rivestirle completamente con la farina.
- In un tegame, far fondere il burro e, quando sarà caldo, tuffarvi le fettine di merluzzo senza sovrapporle.
- Far cuocere qualche minuto, quindi girarle sull’altro lato e irrorarle con il succo di limone.
- Salare, pepare e portare a doratura su entrambi i lati, muovendole spesso sul fondo della pentola affinchè non si attacchino.
- Spolverizzare con il prezzemolo tritato e servire subito.
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