Fettine di manzo al vino bianco, ricetta di origini tardo ottocentesche di cucina francese, dove il piatto è solitamente servito per occasioni formali. Questa preparazione è caratterizzata dai sapori intensi ed equilibrati del manzo e del vino bianco**, che si abbinano perfettamente ai cibi. Il contesto in cui si gusta di solito è quello di occasioni speciali o di cenone formale, con una carica di eleganza e di raffinatezza.
- Apre il processo di preparazione cuocendo in ciascuno di loro l’olio in una padella a fiamma media. Aggiungi poi la cipolla bianca per ammorbidirla; vai avanti fino a quando non si ottiene una caramellatura omogenea.
- Ora è il momento di spolverizzare il manzo con olio e condire con il pepe, sale e pepe nero. Le fettine di manzo vanno a dorare a firenze alta; valuta accuratamente la doratura per evitare di scottarsi il piatto. Non lasciare mai dimenticare di girare le sue fettine!
- Inserisci il vino bianco e il sale in padella per 5 min per esaltare il profumo di manzo. Esegui le aggiunta e la preparazione con precisione
- Conseguì il risultato entro lo scopo di spegnere la fiamma. Dopo la cottura e l’accompagnamento, le fettine sono ora pronte al loro consumo. Da servire con garniture che semplificano il carico di benessere calorico.
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