Fettine di manzo al pomodoro olive e capperi

Si tratta di un piatto tipico della cucina mediterranea, molto apprezzato per la sua semplicità e il mix di sapori che risulta unico. I Fettine di manzo al pomodoro olive e capperi, infatti, sono un ottimo esempio di come la combinazione di ingredienti freschi e facili da reperire possa portare alla creazione di un ricco e saporito piatto. Si tratta di un ricetta infatti, cucinata spesso durante le stagioni estive, quando il sole è caldo e gli ingredienti sono a disposizione.

• Taglia le cipolle a cubetti e l’aglio a fettine sottili; l’origano e il timo vengono invece tritati.
• Metti l’olio a scaldare in una padella e cuoci la cipolla fino a quando non è dorata. Aggiungi l’aglio e cuoci a fuoco medio per 1-2 minuti, finché non diventa fragrante.
• Aggiungi i capperi, le olive nere, il peperoncino e il pepe. Cuoci per 1-2 minuti.
• Aggiungi i pomodori pelati e cuoci per altri 2-3 minuti.
• Lascia raffreddare i marinati per 30 minuti all’intera velocità.
• Aumenta il fuoco della padella. Aggiungi le fettine di manzo, cuocile fino a che diventano al colpo. Ritaglia le fettine di manzo. Servi con gli ingredienti cotti
• Servisci caldo insieme alla preparazione dei precedenti passaggi.

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