La ricetta Fettine di maiale panate al limone al microonde è un gustoso tripudio di sapori mediterranei, reso ancora più irresistibile dalla velocissima preparazione. Perfette come piatto principale leggero, queste fettine di maiale si caratterizzano per la perfetta croccantezza della panatura e la succulenta tenerezza della carne, completate dal sapore fresco e intenso del limone.
- In una pirofila per microonde, mescolare 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva con il succo di un limone, una spolverata di prezzemolo, pepe nero e l’aglio tritato finemente (o affettato).
- Mescolare bene ed inserire la pirofila nel microonde per 1 minuto a 750W.
- Nel frattempo, incidere ai bordi le fettine di maiale con una forbice per evitare l’arricciamento durante la cottura.
- Passare le fettine di maiale nel pangrattato grossolano, scuotendo per eliminare l’eccesso.
- Salare le fettine e adagiarle sulla salsa al limone.
- Cuocere al microonde con la funzione combinata a 750W + Grill, per 1 minuto e 30 secondi, senza coperchio.
- Girare le fettine e proseguire la cottura per un altro minuto e 30 secondi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
