La ricetta Fettine di lonza impanate alle mandorle è un piatto molto apprezzato per la sua combinazione di sapori e texture. Originario della tradizione culinaria mediterranea, questo piatto unisce la tenera lonza di maiale con il croccante delle mandorle, creando un’esperienza gastronomica unica. Solitamente gustato in occasioni speciali, questo piatto è perfetto per essere servito in un ambiente conviviale e rilassato.
- Taglia la lonza di maiale in fettine sottili e disponile su un piano di lavoro.
- Prepara un mix di pane in cassetta, mandorle tritate, prezzemolo, sale e timo per creare l’impanatura.
- Sbatti le uova in un’altra ciotola per poi passarvi le fettine di lonza, coprendole completamente.
- Passa le fettine di lonza impanate nel mix di pane e mandorle, premendo leggermente per far aderire l’impanatura.
- Scalda olio in una padella e friggi le fettine di lonza impanate fino a quando non sono dorate e croccanti.
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