Ingredienti per Fettine di carpaccio alla pizzaiola
- basilico
- capperi
- carpaccio
- cipolla
- olio d’oliva extra-vergine
- origano
- pomodorini
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fettine di carpaccio alla pizzaiola
La ricetta Fettine di carpaccio alla pizzaiola è un piatto caratteristico della cucina italiana, in particolare del sud, che combina sapori freschi e intensi. Questo piatto è noto per la sua origine campana e per i suoi sapori caratteristici, che ricordano la terra e il mare. Il contesto in cui viene gustata è solitamente informale, ma può essere anche un’ottima scelta per un pranzo o una cena tra amici.
La preparazione di questo piatto richiede pochi ingredienti, tra cui basilico, capperi, carpaccio, cipolla, olio d’oliva extra-vergine, origano e pomodorini. Inizia tagliando le fettine di carpaccio a lunghe strisce sottili, poi mettile da parte. Nel frattempo, puoi iniziare a preparare il condimento, soffriggendo la cipolla e i pomodorini in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi i capperi e l’origano, e continua a cuocere per alcuni minuti.
- Unisci il basilico fresco e regola di sale e pepe.
- Disponi le fettine di carpaccio su un piatto e condiscile con il sugo appena preparato.
Per completare il piatto, assicurati di guarnirlo con basilico fresco e un filo d’olio. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
