Fettine di bovino alla pizzaiola

Per realizzare la ricetta Fettine di bovino alla pizzaiola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Fettine di bovino alla pizzaiola

Ingredienti per Fettine di bovino alla pizzaiola

agliobasilicoolioolive nereoriganopanepepepomodoriprezzemolopurea di patatesalesalsa di pomodorovino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fettine di bovino alla pizzaiola

La ricetta Fettine di bovino alla pizzaiola è un piatto gustoso e saporito che unisce il sapore della carne bovina con quello della salsa di pomodoro e delle olive nere. Questo piatto è ideale come secondo o come piatto unico, accompagnato da un buon pezzo di pane fatto in casa o da una porzione di purea di patate.

La preparazione delle Fettine di bovino alla pizzaiola prevede alcuni passaggi semplici:

  • Infarinare le fettine di bovino e rosolarle in olio da entrambe le parti.
  • Sfumare le fettine con il vino e lasciare evaporare lentamente.
  • Profumare le fettine con aglio sbucciato e tagliato fine, quindi unire la salsa di pomodoro, un bicchiere di acqua calda, origano, basilico tagliuzzato, olive nere e prezzemolo.
  • Aggiustare di sale e pepe, quindi cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, girando ogni tanto.

Una volta pronte, le Fettine di bovino alla pizzaiola vanno servite calde, possibilmente accompagnate da un buon contorno o da un pezzo di pane fatto in casa. Il sapore della salsa di pomodoro e delle olive nere si abbina perfettamente con la carne bovina, creando un piatto davvero delizioso.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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