La ricetta Fettine di arista farcite al forno si ispira alla tradizione culinaria italiana, dove la semplicità degli ingredienti si fonde con sapori intensi e combinazioni gustosi. Il piatto, nato come speziale, si caratterizza per la succulenza della carne e la cremosità dell’impasto farcitura a base di formaggio e erbe aromatiche. Le fettine di arista farcite al forno sono generalmente servite come secondo piatto, accompagnate da contorno di verdure o patate al forno, perfetta per una cena conviviale o un pranzo domenicale.
- Lavate e asciugate bene le fettine di arista.
- Preparate il ripieno tritando l’aglio e il prezzemolo. Mescolate il trito con i formaggi grattugiati, il pangrattato, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
- Condite le fettine di arista con sale e pepe.
- Farcite ogni fettina con un cucchiaino di ripieno, chiudendo accuratamente con uno stuzzicadenti per evitare che il ripieno fuoriesca.
- Spennellate le fettine con un filo d’olio e disponetele in una teglia da forno.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché la carne non risulta cotta e la superficie dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
