La ricetta Fettine ai ferri.
La ricetta Fettine ai ferri è una pietanza classica della cucina italiana, originaria del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che combinano la delicatezza della carne di vitello con il profumo dell’aglio e dell’origano. Il contesto in cui viene gustata è solitamente informale, come una cena in famiglia o un pranzo tra amici.
La ricetta Fettine ai ferri è una pietanza classica della cucina italiana, originaria del nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che combinano la delicatezza della carne di vitello con il profumo dell’aglio e dell’origano. Il contesto in cui viene gustata è solitamente informale, come una cena in famiglia o un pranzo tra amici.
La preparazione delle Fettine ai ferri è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti, tra cui aglio, carne di vitello, fettine di vitello, limoni, olio, origano, sale fino, succo di limone e vitello. Inizia con la preparazione degli ingredienti, quindi procedi con la cottura. I passaggi principali sono:
- Prepara le fettine di vitello, battendole leggermente per renderle più sottili.
- Condisci le fettine con sale, olio e origano, aggiungendo uno spicchio d’aglio tritato per dare più sapore.
- Cuoci le fettine su una griglia o una piastra rovente, fino a quando non raggiungono la cottura desiderata.
- Servi le fettine calde, guarnite con fette di limone e un filo di olio a crudo.
La semplicità e la velocità di preparazione rendono questo piatto ideale per una cena veloce e gustosa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
