La ricetta Fettina di pollo con funghi al limone è un classico confort food tipico della cucina mediterranea.
Coniuga la semplicità della preparazione alla ricchezza del gusto, grazie all’abbinamento perfetto tra il sapore deciso del pollo e la delicatezza dei funghi freschi, arricchito dalla freschezza del limone.
Perfetta per una cena veloce o per un pranzo domenicale in famiglia, è un piatto versatile che conquista grandi e piccini.
Coniuga la semplicità della preparazione alla ricchezza del gusto, grazie all’abbinamento perfetto tra il sapore deciso del pollo e la delicatezza dei funghi freschi, arricchito dalla freschezza del limone.
Perfetta per una cena veloce o per un pranzo domenicale in famiglia, è un piatto versatile che conquista grandi e piccini.
- Taglia il pollo a fettine di medie dimensioni e condiscile con sale e pepe.
- In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
- Aggiungi l’aglio tritato e lascia soffriggere per qualche secondo.
- Spolvera la farina nella padella e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Inserisci i funghi puliti e tagliati a fettine e fai rosolare per qualche minuto.
- Aggiungi il pollo alle fettine nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
- Schiacciare la scorza del limone e aggiungerla agli altri ingredienti.
- Aggiungi il succo di limone e un po’ di acqua.
- Copri la padella e lascia cuocere per circa 10 minuti, o finché il pollo non sarà cotto completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
