Ingredienti per Fette biscottate senza uova e senza burro
- birra
- farina
- lievito
- malto
- olio
- orzo
- sale fino
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fette biscottate senza uova e senza burro
La ricetta Fette biscottate senza uova e senza burro è un’alternativa innovativa e deliziosa ai classici biscotti tradizionali. Questo piatto, con la sua leggerezza e croccantezza, è perfetto per accompagnare un buon tè o un caffè, buona compagnia a una pausa di relax.
Ricetta Fette biscottate senza uova e senza burro
- Scegli della birra fresca e versala in una ciotola, insieme a 300ml di acqua tiepida.
- Aggiungi 10g di lievito e 10g di malto, mescolando bene.
- Setaccia 350g di farina e aggiungila alla ciotola, insieme a 10g di orzo, 10g di sale fino e 20g di zucchero di canna.
- Amalgama l’insieme delle ingredienti con un cucchiaio di legno fino a formare un composto omogeneo.
- Aggiungi 50g di olio e mischia nuovamente l’impasto.
- Stendi l’impasto a sfoglia e lavoralo per circa 20 minuti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Distribuisci l’impasto su una teglia da forno e cuoci a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando le biscottine saranno dorate e croccanti.
- Sfornate le biscottine e lasciale raffreddare completamente prima di tagliarle a fette.
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