La ricetta Fette biscottate integrali light Dieta Dukan La ricetta è una variante della classica fetta biscottata, adattata alle esigenze della dieta Dukan. Questo piatto ha origine nella tradizione italiana, ma è stato modificato per essere più leggero e salutare. Le fette biscottate sono solitamente gustate come snack o come base per la colazione, accompagnate da ingredienti come marmellate, miele o yogurt.
Le fette biscottate integrali light della dieta Dukan sono caratterizzate da un sapore più delicato e un texture più croccante rispetto alle versioni tradizionali. Gli ingredienti utilizzati sono amido di mais, dolcificante, farina integrale, latte, malto, olio d’oliva extra-vergine, orzo, sale e yogurt.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina integrale, l’amido di mais, il malto, il dolcificante e il sale.
- Aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il latte e lo yogurt, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Lavorare l’impasto per alcuni minuti fino a ottenere una consistenza elastica.
- Stendere l’impasto su una superficie leggermente infarinata e tagliarlo a fette.
- Infornare le fette per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorate e croccanti.
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