La preparazione di questo delizioso dolce è piuttosto semplice e richiede solo alcuni ingredienti fondamentali. Ecco i passaggi principali per preparare le Fette Biscottate:
- Inizia setacciando la farina 00 e la farina manitoba in una ciotola.
- Aggiungi il burro fuso, il latte, il lievito di birra e il sale. Mescola fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Dividi l’impasto in due parti uguali e stendi ogni parte su un piano di lavoro infarinato.
- Ritagli le fette di pane e disponile sulle parti di impasto.
- Sbatti le uova con lo zucchero e spennellale sulle fette di pane.
- Cuoci le Fette Biscottate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
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