La ricetta Feta fritta con pasta fillo ci porta in Grecia, dove questo stuzzichino è un’autentica specialità di Creta.
Si tratta di un piatto semplice ma davvero gustoso, perfetto per accompagnare aperitivi o brindisi. Si può gustare anche come dolce finale, dopo un pranzo o una cena. La sapida mozzarella, bilanciata dal miele e dal tocco croccante della pasta fillo, crea un contrasto irresistibile di sapori e consistenze.
Si tratta di un piatto semplice ma davvero gustoso, perfetto per accompagnare aperitivi o brindisi. Si può gustare anche come dolce finale, dopo un pranzo o una cena. La sapida mozzarella, bilanciata dal miele e dal tocco croccante della pasta fillo, crea un contrasto irresistibile di sapori e consistenze.
- Taglia la feta in due fette dello spessore di circa 1 centimetro.
- Posiziona ogni fetta di feta su un foglio di pasta fillo e chiudi il pacchetto, avvolgendo la feta.
- Avvolgi per bene ogni pacchetto di feta con un altro foglio di pasta fillo.
- Spennellando con un albume o bagnando con un po’ d’acqua i bordi dei fogli di pasta fillo, assicurati che si aderiscano perfettamente.
- Tosta i semi di sesamo in una piccola padella.
- Friggi la feta avvolta nella pasta fillo per circa 3 minuti, girandola frequentemente, fino a doratura.
- Ricopri le sfere di feta fritta con miele e sesamo tostato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
