Feta fritta

Originariamente proveniente dalla Grecia, Feta fritta è un piatto fresco e savory che può essere gustato sia come snack sia come antipasto. Il sapore intenso e croccante della feta, mescolato alle note dei semi di lino e del pangrattato, lo rende un’opzione irresistibile per tutti coloro che amano i sapori forti e unici. Solitamente viene servito in occasione di raduni familiari o eventi sociali, dove la sua giustapposizione con il vino o il cocktail è sempre un colpo di genio.

• Inizia sbattendo le uova con un cucchiaio di acqua e un pizzico di sale.
• Aggungi il pangrattato e i semi di lino setacciati e mescola ben bene.
• Aggiungi la feta crumbled e mescola fino a quando non è ben distribuita.
• Friggi il composto in olio di semi caldo, aiutandoti con una spatola per evitare che si attacchi alla superficie del paiolo.
• Fai friare la feta per circa 3-4 minuti, fino a quando non diventa dorata e croccante.

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