Feta fritta

La ricetta Feta fritta è un antipasto semplice ma delizioso, tipico della cucina greca. Il formaggio feta, salato e cremoso, viene fritto in una croccante vestaglia di pangrattato, dando vita a un contrasto di sapori e consistenze irresistibile.

Questa ricetta si presta a un’ampia varietà di contesti, dalla semplice merenda alle cene informali con amici.

• Sbatti le uova in una ciotola. Salpe aggiungi un pizzico di pepe.
• In un’altra ciotola, versa il pangrattato.
• Taglia il formaggio feta a cubetti di circa 2 cm.
• Passa ogni cubetto di feta nelle uova, poi nel pangrattato, assicurandoti che sia completamente ricoperto.
• Scalda abbondante olio in una padella.
• Fai friggere i cubetti di feta fino a doratura, girandoli frequentemente.
• Scolati i cubetti fritti su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
• Servi caldo con una fresca insalata verde oppure come parte di un buffet.

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