La ricetta Feta con verdure al forno (o in friggitrice ad aria) è un piatto semplice e gustoso che unisce i sapori mediterranei della feta con le verdure fresche, creando un’esperienza culinaria leggera e saporita. Originario della cucina greca e mediterranea, questo piatto combina sapori come l’olio d’oliva, l’aglio e le spezie con la cremosità della feta. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno durante le riunioni estive o come pasto leggero.
- Tagliare le verdure: melanzane, zucchine, peperoni e patate a dadini, e la cipolla rossa a metà anelli.
- In una ciotola, mescolare le verdure con olio, sale, spezie, aglio e origano.
- Cuocere le verdure al forno preriscaldato a 200°C per circa 30-40 minuti o nella friggitrice ad aria a 200°C per 15-20 minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiungere la feta tagliata a cubetti e proseguire la cottura per altri 5-10 minuti al forno o 2-3 minuti nella friggitrice ad aria, fino a quando la feta non risulta leggermente dorata.
- Guarnire con foglie di basilico fresco prima di servire.
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