La ricetta FESTA DEL PAPA’ risulta essere originale e particolarmente adatta per la casa del Papa e suoi ospiti. In questo piatto troveremo sapori tipici dei limoni, del burro e della crema pasticciera, solitamente gustati specialmente durante le occasioni di alta festa. Questo piatto richiede un po’ di tempo e impegno, ma alla fine il frutto finale è degno di un tavolo da re.
- Prepara l’uovo sbattuto con lo zucchero a velo.
- Aggiungi a questo mix uno strato di farina, precedentemente setacciata.
- Amalgama bene gli ingredienti creati nel passo precedente.
- Picchietta i limoni e le amarene per rimuovere tutti i semi. Grattugiue i limoni e mescola amarene e zucchero a velo.
- Mischia questi ingredienti in un recipiente diverso.
- Prepara uno scalda-padelle aggiungendo alcuni cucchiai di olio.
- Versa l’uovo, setacciata la farina e mescolato con le amarene e i limoni, nello scalda-padella e cuoci riscuoti gli spazi vuoti con il cucchiaio di legno.
- Mettiti al lavoro con burro e crema pasticciera aggiungendo crema e zucchero a velo alternati ai pezzi di burro.
- Spolvera con zucchero a velo.
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