Ingredienti per Fave secche, ricetta cretese
- cipolla
- fave secche
- legumi
- mentuccia
- olio
- origano
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fave secche, ricetta cretese
La ricetta Fave secche, ricetta cretese è un piatto tipico dell’isola di Creta, in Grecia, dove viene gustata durante le giornate di primavera e in occasione di feste tradizionali. Questa ricetta ci regala un assaggio dei sapori autentici della cucina cretese, con il sapore dolce delle fave secche abbinato alle note aromatiche dell’origano e della mentuccia.
Le fave secche rappresentano un alimento base nella dieta cretese e vengono spesso associate a ricette semplici e genuine. In questo caso, le fave secche vengono accoppiate con ingredienti locali come cipolla, olio e origano, creando un profilo di sapori equilibrato e saporito.
Per preparare questo delizioso ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Pulisci le fave secche e lasciale a bagno per una notte.
- Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
- In una pentola, soffriggere la cipolla in olio d’oliva finché non è morbida e dorata.
- Aggiungi le fave secche, i legumi, la mentuccia, l’origano e il sale alla pentola.
- Mescolare bene il tutto e lasciare cuocere per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
