Ingredienti per Fattet hummus فتتة حمص
- carne macinata
- ceci
- cipolla
- freselle
- olio d’oliva
- pane
- pinoli
- topinambur
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fattet hummus فتتة حمص
La ricetta Fattet Hummus è un piatto tradizionale del Medio Oriente, originario della Siria e del Libano. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un mix di sapori e testure diverse, con la carne macinata, i ceci, le freselle e il topinambur che si uniscono per creare un’esperienza gastronomica unica. Di solito viene servito come antipasto o come piatto principale durante le feste e le celebrazioni.
In questo piatto, la carne macinata viene cotta in un sughetto di olio d’oliva e cipolla, che dona un aroma intenso e profondo. I ceci e le freselle vengono poi aggiunti per dare un tocco di croccantezza e freschezza. Infine, il topinambur aggiunge una nota dolce e terrosa.
- Inizia cuocendo la carne macinata in un tegame con olio d’oliva e cipolla tritata fino a quando non è ben cotta.
- Aggiungi i ceci cotti e le freselle sminuzzate nel tegame e mescola bene.
- In un piatto, disponi uno strato di pane tostato, poi aggiungi il mix di carne e ceci, seguito da un’abbondante guarnizione di pinoli e topinambur.
- Servi immediatamente e gusta!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.