La ricetta Fateer Pyazi (Afghanistan) è un delizioso piatto afghano che si è guadagnato un posto speciale nel cuore dei locali. Originario delle regioni settentrionali del Paese, questo piatto è caratterizzato da un sapore leggermente dolce e un aroma delicato di burro. Solitamente, viene servito durante le occasioni speciali come matrimoni e festival religiosi.
- iniziate mescolando 2 cucchiai di burro fuso con 1 cucchiaio di farina.
- aggiungete 1 tazza di latte tiepido e 1 cucchiaino di lievito.
- mescolate bene e lasciate riposare per 10 minuti.
- aggiungete 1 cucchiaino di sale e mescolate bene.
- impastate la miscela fino a quando non diventa una pasta liscia e omogenea.
- fate riposare per altri 30 minuti prima di procedere con la preparazione finale.
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