Ingredienti per Farro ricco su pesto al mango
- aglio
- farro
- latte di soia
- mandorle
- mango
- mazzancolle
- olio
- pesto
- sale
- soia
- totani
- vino bianco
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Farro ricco su pesto al mango
Il contesto in cui viene gustata è solitamente durante le serate estive, quando si cerca un piatto leggero maNutriente. La combinazione di ingredienti come l’aglio, le zucchine e le mandorle aggiunge profondità e texture al piatto, mentre il mango e il pesto donano una nota dolce e fresca.
Per realizzare questo piatto, inizia tagliando le zucchine e mettendole da parte.
- Pulisci le mazzancolle e i totani, sgusciandoli e privateli della testa e del guscio.
- Versa l’olio in una padella e aggiungi l’aglio tritato, facendolo soffriggere fino a quando non diventa dorato.
- Aggiungi le mazzancolle e i totani, saltandoli con il vino bianco e un pizzico di sale.
- Nel frattempo, cuoci il farro secondo le istruzioni del pacchetto, utilizzando il latte di soia per aggiungere cremosità.
- Unisci il pesto al mango, le zucchine e le mandorle tostate al farro cotto, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
Infine, aggiungi le mazzancolle e i totani saltati al composto di farro e servi caldo. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.