Farrata di manfredonia: speciale focaccia al farro carnevalesca

La ricetta Farrata di Manfredonia: speciale focaccia al farro carnevalesca è un piatto tradizionale della gastronomia marchigiana. Questa speciale focaccia è tipicamente servita durante il carnevale, caratterizzata da sapori intrecciati di spezie e sapore nutrito del farro. La ricetta è semplice, ma richiede un po’ di tempo per preparare e realizzare. Questo piatto è perfetto per le feste e le cene con gli amici e i conoscenti.

Per realizzare la piatto segui questi passaggi:

• Prepara l’impasto della pasta sfoglia. Miscela nella farina 00, aggiungi sale e pepe.
• Tega la ricotta fresca con la cannella, la maggiorana e la menta. Aggiungi il tuorlo d’uovo per legare l’impasto.
• Unisci l’impasto della pasta sfoglia e quello preparato con la ricotta. Lavora energicamente per distribuire uniformemente i sapori.
• Inforna la focaccia in un forno ripristinato a 180°C. Continua a cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata.
• Taglia la focaccia in piccoli rettangoli. Servi tiepidi, o a temperatura ambiente.

Il piatto è uno di quei sapori che scatena l’istinto di cucinare e condividere con gli altri. In questo caso, la focaccia diventa la base per uno spettacolo di colori e sapori su un piatto unico. Ecco, quindi, una proposte in più per quelle ricorrenze che assieme a i nostri amici hanno meritato una preparazione unica e particolare. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.