La FARINATA LIGURE FATTA IN CASA è una ricetta tradizionale della cucina ligure, caratterizzata da sapori semplici e autentici. Questo piatto tipico della regione è solitamente gustato come antipasto o snack, e si presta bene ad essere servito in occasione di incontri informali con amici e familiari.
- Miscela 200 grammi di farina e 200 grammi di farina di ceci in un grande contenitore.
- Aggiungi gradualmente 500 millilitri di acqua tiepida, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi.
- Unisci 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- VERSARE il composto in una teglia unto con olio e cospargere con un filo d’olio.
- INFORNARE la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30-40 minuti, o fino a quando la FARINATA LIGURE FATTA IN CASA non è dorata e croccante.
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