Ingredienti per FARINATA DI CECI
- carne macinata
- cipolla bianca
- farina di ceci
- olio
- pastella
- rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: FARINATA DI CECI
La ricetta FARINATA DI CECI è un piatto tipico di origine mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e aromatici. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come picnic o cene estive, e si distingue per la sua crosta croccante e il sapore deciso della farina di ceci. La combinazione di ingredienti come carne macinata, cipolla bianca e rosmarino crea un’armonia di sapori che rende questa ricetta unica e molto apprezzata.
La preparazione della FARINATA DI CECI inizia con la miscelazione della farina di ceci con acqua e sale, per creare una pastella liscia e omogenea.
- Aggiungi la carne macinata e la cipolla bianca tritata alla pastella, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Unisci l’olio e il rosmarino fresco tritato per arricchire il sapore e l’aroma della miscela.
- Versa la pastella in una teglia ungendo la superficie con olio per evitare che si attacchi.
- Inforna la FARINATA DI CECI a temperatura moderata fino a quando la superficie non diventa dorata e croccante.
Per ottenere il risultato migliore, è importante controllare la temperatura e il tempo di cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
