La ricetta Farina di riso Venere, salute naturale reinterpreta i sapori della tradizione italiana in chiave contemporanea. Questo piatto è leggero e nutriente, il gusto delicato del riso venere si sposa perfettamente con la ricca salsa di pomodoro.
- Fai rosolare l’aglio tritato nell’olio extravergine di oliva.
- Aggiungi il concentrato di pomodoro e lascia cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti.
- Sciogli la farina e la farina di riso in un po’ d’acqua, mescolando fino a ottenere un composto uniforme.
- Versa il composto nella pentola con il concentrato di pomodoro, mescolando continuamente.
- Aggiungi gradualmente il riso, mescolando per evitare che si attacchi.
- Copri la pentola, riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 15 minuti.
- A fine cottura, regola di sale e pepe.
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