La ricetta Farifrittata dell’estate è un piatto versatile e gustoso che può essere gustato in diverse occasioni. È un piatto veloce, che può essere portato con sé durante le gite o gustato come comfort food.
La Farifrittata dell’estate è solitamente gustata come piatto unico, accompagnato da una fresca insalata. Il suo sapore rustico e appagante è dato dalla combinazione della farina di ceci con ingredienti estivi come peperoni e pomodori secchi.
Per preparare la Farifrittata dell’estate:
- Diluire la farina di ceci con acqua e un pizzico di sale, o anche con una parte di latte vegetale per un sapore più ricco.
- Ungere una padella e cuocere la miscela coperta, fino a quando non si è ben rassodata.
- Spostare la padella in forno per completare la cottura.
- Aggiungere condimenti estivi come peperoni, pomodori secchi e basilico fresco.
- Servire la Farifrittata dell’estate dopo che si è raffreddata.
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