La ricetta Farfalle zucchine e mazzancolle è un piatto tipico della cucina italiana, originario della Campania. Il suo sapore caratteristico deriva dalla combinazione dei sapori marini dei gamberetti e delle mazzancolle con la freschezza delle zucchine e la leggerezza delle farfalle. La ricetta è ideale per essere gustata in primavera e estate, quando le zucchine sono a stagione e la carne è fresca e saporita. Il piatto è semplice da preparare e può essere servito come secondo piatto o come piatto unico, accompagnato da un po’ di pane tostato.
Per preparare la Farfalle zucchine e mazzancolle è necessario seguire questi passaggi chiave:
- Pulisci le zucchine e tagliale a rondelle sottili.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla nell’olio e aggiungi le mazzancolle. Cuoci fino a quando le mazzancolle sono rosate.
- Aggiungi i gamberetti e cuoci fino a quando sono rosa.
- Aggiungi le zucchine e cuoci per alcuni minuti, saltando bene per evitare che si appallottolino.
- Riduci il fuoco e aggiungi la pasta cotta. Mescola bene e aggiusta il sale.
- Servi immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
