La ricetta Farfalle zucchine e dadini di prosciutto cotto è un piatto che unisce sapori freschi e cremosi, originario della tradizione italiana. Questo piatto è caratterizzato dall’abbinamento delle zucchine con il prosciutto cotto, creando un’armonia di sapori che si prestano bene a essere gustati durante le stagioni più calde.
La combinazione di zucchine, prosciutto cotto e farfalle crea un’esperienza gustativa unica, con il prosciutto che aggiunge un tocco salato e le zucchine che portano una nota di freschezza.
Inizia tagliando le zucchine a dadini e soffriggendole in olio con aglio, poi cuoci le farfalle in abbondante acqua salata, scolandole al dente.
- Prepara una salsa con il latte, la ricotta e la farina, cuocendola a fuoco lento.
- Aggiungi il prosciutto cotto a dadini alla salsa e mescola bene.
- Unisci le zucchine cotte alla salsa e continua a cuocere per alcuni minuti.
- Salsa le farfalle cotte con la salsa preparata e aggiusta di sale e pepe.
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